あじろや 穴子寿司

9月9日(金)は、僕が参加しているオリジナル・ユニット「Rental Heart Cafe」のライブでしたん。

この日に広島からお越しくださった「ちやすさん」からの差し入れ。

「あじろや」の穴子寿司であります。

グッ！としまったシャリの上に、ものすごくジャスト！な味付けで煮しめられた穴子がピッタリと寄り添っております。

が！

一口噛むと、この穴子が口の中でホロホロと崩れる。

嬉しい美味しい崩壊で感激でした。

またシャリの中にはさまれた「しいたけ」の味付けもよく、穴子とのコンビネーションも最高。

いや～美味しかったです。

ご馳走さまでした！ん！ん！ん！ん！